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例会報告

灘五郷酒造めぐり

実施日:2022年1月28日(土) 晴れ
参加者:CL:T.Yam C.Min Hir Sak Miy Ori Sa.Yok 7名
コース:阪神魚崎駅南10:00 菊政宗酒造記念館10:10 白鶴酒造資料館11:10 こうべ酒心館12:10 ランチ12:25 こうべ甲南武庫の郷13:10 阪神新在家駅14:00

銘酒のふるさと・灘五郷とは、西宮市今津から神戸市灘区大石まで、沿岸約12kmの地域を言います。明治中期以降、今津郷・西宮郷・魚崎郷・御影郷・西郷の5つの郷を灘五郷と呼ぶようになったそうです。瓦屋根に白壁の酒造と、最新の設備を擁する工場の共存している街並みは、他では見ることのできない雰囲気を醸し出しています。
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風もなく穏やかな天気。菊政宗酒造記念館に向かって出発です。大釜がお出迎え!!
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門をくぐって入ります。
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菊政宗の最初のポスターです。美人さんですね。
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酒造の工程が分かりやすく描かれています。
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伝統的な酒造「生酛(きもと)づくり」の心を国指定重要有形文化財の酒造用具を通して体感できます。
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リーダーが大吟醸酒をゲット・選りすぐりのおつまみと一緒に、住吉川公園で乾杯!!美味です。
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次は、白鶴酒造資料館です。樽が積み上げられています。
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実際に使われていた道具や昭和初期の貴重な映像で、酒造りの工程を再現されていました。
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3種類の試飲が出来ました。有難うございました。ご馳走さまでした。
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大きな樽がベンチになっています。神戸酒心館(福寿)です。
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ノーベル賞授賞式でふるまわれていると、話題になりましたね。
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どこの酒造も、お庭の手入れが行き届いています。カンザキアヤメが沢山咲いていました。
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桜かな?多分 たくさん蕾が付いています。春が待ち遠しい・・・
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こちらでランチにしました。小鉢・煮物・揚げ物・ご飯・味噌汁等を好きに選んで、お腹いっぱい大満足です。
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最後は、こうべ甲南武庫の郷です。甲南漬をはじめ美味しそうな物が並んでいました。
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のんびり歩き、酒造めぐりが終わりました。日差しが柔らかいので気持ち良かったです。
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コロナ禍で、参加を躊躇した方・迷った方・様々な気持ちを抱えての例会でしたが、無事に終わりました。酒造りに触れながら、昭和を生きてきた私たちにとっては、懐かしい気持ちになったり・昔話にも花が咲きました。杉板の美しさ・樽や諸々の道具の凄さや温かみ・酒造りにかける心意気等を感じることが出来、豊かな気分になりました。
いつになったらマスクなしで生活できるのでしょう? 不安が広がりますが、会員同士連絡を取り合っていきましょう。次お会いできるのは、どの例会でしょう? 楽しみにしていますね。
報告:Sa.Yok




by manaty078 | 2022-01-28 23:28

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